Mulți oameni se trezesc frustrați de ciclul de a începe o nouă dietă, văd un oarecare succes inițial și apoi se uită la creșterea kilogramelor, chiar dacă continuă un program strict de dietă.
Dezbaterea între alimentația conștientă vs dietă a câștigat popularitate și din motive întemeiate.
Cu o alimentație atentă care se concentrează pe o abordare intuitivă a alimentelor și cu dieta tradițională care pune accent pe planuri și restricții structurate, sunt multe de luat în considerare.
Să dezvăluim aceste două abordări și să vedem care ar putea fi cheia pentru gestionarea greutății pe termen lung și schimbările durabile ale stilului de viață.
Ce este dieta tradițională?
Dieta tradițională este ceva cu care mulți dintre noi suntem familiarizați. Implică respectarea unor reguli specifice despre ce și cât să mănânci, adesea cu scopul de a pierde rapid în greutate . Aceste diete vin, de obicei, cu un set de linii directoare externe care dictează alegerile alimentare, porțiile și programele alimentare.
De exemplu, numărarea caloriilor este o metodă obișnuită prin care urmăriți fiecare bucată de mâncare pentru a rămâne într-o limită zilnică. Această abordare urmărește să creeze un deficit caloric, care teoretic ar trebui să conducă la pierderea în greutate.
Planurile de masă sunt o altă metodă populară de dietă. Acestea presupun urmarirea unui meniu prestabilit care specifica ce ar trebui sa mananci pentru fiecare masa si gustare. Acest lucru poate elimina stresul de a calcula caloriile de fiecare dată, dar se poate simți și restrictiv și monoton în timp.
Multe diete tradiționale implică, de asemenea, eliminarea unor grupuri întregi de alimente . De exemplu, dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi keto, elimină majoritatea carbohidraților, concentrându-se în schimb pe grăsimi și proteine pentru a declanșa o stare de cetoză, în care organismul arde grăsimile pentru combustibil.
În mod similar, dietele paleo exclud cerealele, leguminoasele și lactatele, punând accent pe alimentele integrale pe care strămoșii noștri le-ar fi putut mânca.
Postul intermitent este o altă tendință care a câștigat popularitate. Această dietă presupune alternarea între perioadele de mâncare și post, cum ar fi metoda 16/8, în care mănânci pe o fereastră de 8 ore și postești pentru restul de 16 ore din zi.
Alte diete tradiționale includ programe precum Weight Watchers, acum cunoscut sub numele de WW, care utilizează un sistem de puncte pentru a încuraja obiceiuri alimentare mai sănătoase, fără o numărare strictă a caloriilor.
Dieta mediteraneană se concentrează pe consumul de grăsimi sănătoase, proteine slabe și o mulțime de fructe și legume, inspirate de obiceiurile alimentare tradiționale ale țărilor care se învecinează cu Marea Mediterană.
La capătul mai extrem, există diete la modă care promit rezultate rapide , dar adesea cu prețul echilibrului nutrițional și al durabilității pe termen lung.
- Dieta cu supă de varză este o dietă de slăbit de scurtă durată care presupune consumarea unor cantități mari de supă de varză.
- Dieta cu grapefruit susține că consumul de grapefruit la fiecare masă poate ajuta la arderea grăsimilor.
- Dietele cu sucuri presupun consumul doar de sucuri de fructe și legume timp de câteva zile pentru a detoxifica organismul și a slăbi rapid.
- Curățarea de bază, popularizată de celebrități, constă dintr-un suc de lămâie, sirop de arțar și amestec de ardei cayenne menite să elimine toxinele și să scadă rapid kilogramele.
Aceste diete tradiționale au un obiectiv comun de a vă ajuta să pierdeți kilograme prin diferite forme de restricție și alimentație structurată.
Deși pot fi eficiente pe termen scurt, natura rigidă a acestor diete le poate face dificil de menținut pe termen lung, ducând adesea la un ciclu de pierdere și recâștigare în greutate.
Elementele de bază ale alimentației conștiente
Mâncarea atentă adoptă o abordare diferită în comparație cu dieta tradițională. În loc să urmeze reguli stricte sau linii directoare externe, alimentația conștientă se concentrează pe acordarea de indici de foame și sațietate ale corpului tău și să acorde o atenție deosebită experienței de a mânca. Scopul este de a promova o relație sănătoasă cu alimentele, fără vinovăție și restricție.
Ascultându-ți corpul
Unul dintre principiile de bază ale alimentației conștiente este să înveți să-ți asculti corpul. Aceasta înseamnă să recunoașteți când vă este cu adevărat foame și când sunteți sătul. Te încurajează să mănânci când ți-e foame și să te oprești când ești mulțumit, mai degrabă decât să mănânci din plictiseală, stres sau obișnuință.
Această abordare te ajută să fii mai în acord cu nevoile corpului tău și previne supraalimentarea.
Mâncatul cu conștientizare
Mâncarea atentă implică acordarea unei atenții deplină actului de a mânca. Aceasta înseamnă să fii prezent și să-ți angajezi toate simțurile în timp ce mănânci.
Observați culorile, texturile și aromele alimentelor dvs. Fă-ți timp pentru a savura fiecare mușcătură, apreciind aromele și efortul depus în pregătirea mesei.
Mâncatul cu conștientizare poate transforma ora mesei într-o experiență mai plăcută și mai satisfăcătoare.
Distingerea între foamea fizică și alimentația emoțională
Înțelegerea diferenței dintre foamea fizică și alimentația emoțională este un alt aspect cheie al alimentației conștiente. Foamea fizică este modalitatea corpului tău de a semnala că are nevoie de hrană, în timp ce alimentația emoțională este adesea un răspuns la sentimente precum stresul, plictiseala sau tristețea.
Devenind conștient de acești factori declanșatori, puteți învăța să vă adresați nevoilor emoționale în moduri mai sănătoase, în loc să apelați la alimente pentru confort.
Mâncare fără vină
Mâncatul atent te încurajează să renunți la vinovăția asociată adesea cu mâncatul. În loc să eticheteze alimentele drept „bune” sau „rele”, aceasta promovează o abordare mai echilibrată și mai flexibilă a alimentației.
Aceasta înseamnă să vă permiteți să vă bucurați cu moderație de deliciile preferate, fără a vă simți vinovat. Această schimbare a mentalității poate ajuta la întreruperea ciclului de diete restrictive și de alimentație excesivă, ceea ce duce la o relație mai pozitivă cu alimentele.
Savurați mâncarea
A-ți acorda timp pentru a-ți savura mâncarea este o parte fundamentală a alimentației conștiente. Aceasta înseamnă să mănânci mai lent și să te bucuri cu adevărat de fiecare mușcătură, ceea ce îți poate îmbunătăți experiența generală de alimentație.
Savurarea alimentelor te ajută să te simți mai mulțumit și poate preveni supraalimentarea, deoarece este mai probabil să recunoști când ești sătul.
Mâncarea atentă implică, de asemenea, să fii pe deplin prezent în timpul meselor. Aceasta înseamnă reducerea la minimum a distragerilor, cum ar fi oprirea televizorului sau lăsarea telefonului, astfel încât să vă puteți concentra asupra actului de a mânca.
Mâncarea atentă nu se referă la perfecțiune sau la respectarea strictă a unui set de reguli. Este vorba despre cultivarea unei relații mai conștiente și pline de compasiune cu alimentele, care poate duce la beneficii pe termen lung atât pentru sănătatea ta fizică, cât și pentru cea mentală .
Îmbrățișând aceste principii, puteți găsi o cale mai durabilă și mai plăcută către gestionarea greutății.
Compararea celor două abordări
Deci, cum se confruntă aceste abordări?
Diferențele de metodologie
Dieta se concentrează pe restricții și pe respectarea regulilor externe. Acest lucru poate însemna reducerea caloriilor, evitarea anumitor alimente sau mâncarea la anumite ore. Este o abordare înregimentată care poate fi uneori rigidă și greu de pus înpractică.
Mâncarea atentă, totuși, înseamnă a te întoarce spre interior. Te încurajează să ai încredere în semnalele corpului tău și să faci alegeri în funcție de cum te simți, mai degrabă decât de ceea ce dictează un plan de dietă. Nu există o regulă „o mărime potrivită pentru toate”; este despre a găsi ceea ce funcționează pentru tine.
Impact asupra sănătății mentale și emoționale
Dieta poate duce adesea la stres, obsesie alimentară și o relație negativă cu mâncarea. Ciclul constant de restricții și excese poate afecta sănătatea mintală , ducând la sentimente de vinovăție și frustrare.
În schimb, alimentația atentă promovează o relație mai sănătoasă cu alimentele. Îndepărtând vinovăția asociată cu mâncatul și concentrându-ne pe plăcerea și satisfacția pe care o poate aduce mâncarea, ajută la reducerea stresului și a alimentației emoționale.
Rezultate pe termen lung
Unul dintre cele mai mari dezavantaje ale dietei tradiționale este durabilitatea acesteia. Mulți oameni se trezesc prinși într-un ciclu de dietă yo-yo, în care slăbesc doar pentru a-și recupera din nou. Acest lucru poate fi descurajant și face ca gestionarea greutății pe termen lung să pară imposibilă.
Mâncarea atentă încurajează însă obiceiuri durabile. Încurajând o relație pozitivă cu alimentele și învățându-vă să vă ascultați corpul, susține gestionarea greutății pe termen lung. Nu este vorba despre remedieri rapide, ci despre realizarea unor schimbări de durată.
Trecerea la mâncatul inteligent
Iată câteva sfaturi practice care vă vor ajuta să începeți această călătorie către o relație mai sănătoasă cu alimentele și o gestionare mai durabilă a greutății.
Începeți cu puțin
Începeți cu schimbări mici, ușor de gestionat, care pot deveni treptat parte din rutina dumneavoastră. De exemplu, începeți prin a mânca fără distragere.
Opriți televizorul, puneți-vă telefonul deoparte și creați un mediu calm în care vă puteți concentra numai pe masă.
Acordați atenție aromelor, texturilor și aromelor alimentelor dvs. O altă mică schimbare este să vă faceți timp pentru a vă savura mesele.
Mestecă încet și permite-ți să te bucuri pe deplin de fiecare mușcătură. Aceste ajustări simple pot face o mare diferență în modul în care experimentați mâncarea și recunoașteți indicii de foame și de sațietate ale corpului.
Fii răbdător
Trecerea la o alimentație atentă necesită timp și răbdare. Este important să ne amintim că schimbarea nu va avea loc peste noapte. Fii bun cu tine însuți și exersează-ți autocompasiunea pe parcursul acestui proces.
Pot exista momente în care revii la vechile obiceiuri și este în regulă. În loc să te simți descurajat, recunoașteți aceste derapaje și priviți-le ca oportunități de învățare. Răbdarea și perseverența sunt cheia pentru a face din alimentația conștientă o parte durabilă a vieții tale.
Încorporarea practicilor conștiente în rutina dvs. zilnică vă poate îmbunătăți călătoria cu mâncarea conștientă. Iată câteva tehnici de luat în considerare:
Mediu de alimentație atent
Creați un mediu care să susțină alimentația conștientă. Acest lucru ar putea implica stabilirea unei mese plăcute, ascultarea unei muzică liniştitoare sau masa cu oameni care vă susţin practicile de alimentaţie atentă.
Evitați să mâncați în fața ecranelor sau într-o manieră grăbită, deoarece aceste obiceiuri vă pot diminua capacitatea de a mânca cu atenție.
Consecvență și rutină
Stabilirea unei rutine alimentare consecvente poate ajuta, de asemenea, la practica de alimentatie atenta. Încercați să mâncați la ore regulate în fiecare zi și să evitați săriți peste mese, ceea ce poate duce la supraalimentare mai târziu. O rutină regulată vă ajută corpul să stabilească un ritm și vă face mai ușor să vă acordați indicii de foame și de sațietate.
Trecerea la o alimentație atentă este un proces gradual care necesită practică și răbdare. Începând cu puțin, încorporând practici conștiente și creând un mediu de susținere, puteți cultiva o relație mai sănătoasă cu alimentele și vă puteți bucura de beneficiile gestionării durabile a greutății .
